Mobile Metzgereien / Wochenmärkte

Der wöchentliche Gemüse- /Obstwagen am Samstag in Halblech Ortsteil Trauchgau erfreut sich großer Beliebtheit unter der Bevölkerung. Ältere Leute (ohne Auto)  haben hier die Möglichkeit, fußläufig regional und in guter Qualität einzukaufen.  Was noch fehlt wäre eine mobile Metzgerei. Insbesondere im Allgäu mit der Weideviehwirtschaft sehe ich kaum eine regionale Vermarktung von diesem hochwertigen Rindfleich (meist wird nur Schweinefleisch angeboten; Schweine habe ich aber hier noch nie/kaum gesehen).