Hotel- und Gastronomieoffensive "Hochsauerländer Fach- und Servicekräfte"- Pack an!

Regionsübergreifende Maßnamen zur Unterstützung der lokalen Gastronie im Hochsauerland bei der Suche nach Fach- und Servicekräften.

In der Region sind Gaststätten und Restaurants einer der wichtigsten Bestandteile des sozialen Lebens und nicht nur für den Tourismus von enormer Bedeutung.

Der Bedarf an Fachkräften in der Gastronomie ist hoch. Rund zwei Drittel der Unternehmen sehen laut Dehoga-Branchenreport die Gewinnung von qualifiziertem Personal als größte Herausforderung. Gerade durch die Corona Krise hat sich dieses Problem noch einmal deutlich verschärft.

Wir möchten die Gastronomie mit folgenden Maßnamen unterstützen:

1. Einrichtung einer Stelle als Gastronomie-Paten:in. Die Voll- oder Teilzeitkraft soll die Maßnamen entwickeln, koordinieren und als Ansprechpartner für die Betriebe zur Verfügung stehen.

2. Einrichtung eines regionsweiten und mehrsprachigen Stellenportals.

3. Schulungen für Aushilfen. Teilnehmer sollen alles wichtige rund um die Arbeit in der Gastronomie lernen. Hierzu zählen Erscheinungsbild, Lebensmittel-Hygiene, gastorientiertes Verhalten, Angebotspräsentation, Eindecken, Abräumen, Techniken des Tellertragens, Serviettenfalten, Teamarbeit und Getränkekunde.

4. Integrationshilfe und Sprachkurse für ausländisches Personal.

5. Maßnamen zur Wohnraumfindung und -schaffung für Personal (z.B. Tiny House Siedlungen)