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Wir benötigen eine qualitativ hochwertige Schulverpflegung mit einem gesunden Ernährungskonzept. Dieses sollte entsprechend unserer Zertifizierung „Gesunde Schule“ sein.
Das Essen sollte frisch, ausgewogen mit saisonalen Lebensmittel wenn möglich in Bioqualität zubereitet werden. Dafür sollten wir das Essen in der eigenen Küche an der Mensa zubereiten lassen ..... KEINE Anlieferung aus einer Großküche.
Wir sollten auch hier eine Zertfizierung anstreben.