gesunde Mittagsverpflegung

kein fertig angeliefertes warm gehaltenes Mittagessen, sondern Cook and Chill-Verfahren

tägliche Salatbar zur Selbstbedienung, Salatdressings ohne Zusatzstoffe

täglich Auswahl zwischen 3 Gerichten, davon immer ein vegetarisches Gericht und mindestens ein Gericht in Bio-Qualiltät

Schwerpunkt auf Regionalität und Saisonalität

Verzicht auf Fertigprodukte mit Zusatzstoffen, Farbstoffen...

Verzicht auf ungesunde Speisen

Einbindung eigener OGS-Produkte (Eier von den OGS-Hühnern, Kräuter aus dem Schul-Garten, Gemüse vom OGS-Acker, Obst der schuleigenen Obstbäume, von OGS-Beerensträuchern..)